四季折々の自然と、そこに生きる私たちは繋がっています。

季節の栄養を日々の食生活に取り入れ、心地よいからだと暮らしをつくります。

にんじん、キャベツ、ほうれん草。

少しのお塩に、お醤油、かつおぶし。

いつもの味噌汁に、炊きたてごはんのいい香り…

いつも冷蔵庫にあるようなお馴染みの食材と、どこのご家庭にもある調味料だけを使い

簡単でシンプルな「日本のおうちごはん」を作ります。

おなじみの食材だから、むずかしいことはなし。お財布にもやさしい。手間も時間もかからない。

無駄が減って、かかわる人みんなにやさしい。

それは環境への配慮につながり、地球にやさしい。

むだを省いたシンプルなお料理は極めて現実的で、健康的でもあります。

簡単で無理がないから、継続できる。

素材の栄養素が生き、からだにとってもいいことづくめ。

「素」を大切にする日本古来の思想や文化を

「食」を通して、皆さまにお届けしてまいります。

お料理初心者のかたこそ大歓迎です。

現地レッスン、オンラインレッスン、ご都合に合わせてお選びください。