2019年新米、入荷しました。
えっ、もう新米？という感じもしますが
地域によって採れ出す時期に差があり、早いものがぼちぼち出回り始めています。
米どころで有名な新潟などは、10月頃でしょうか。
私は今時期から、各地の新米を食すのが秋の楽しみになりつつあります。
個人的におすすめの銘柄は、やはり王道、コシヒカリ。
様々な美味しい銘柄、品種がどんどん出ていますが
コシヒカリの香り、ツヤ、透明感は、群を抜いて素晴らしいです。
まさに、ごはんが主役の新米の季節は、ぜひコシヒカリを味わって頂きたい。
おかずが不要です。
ごはんがおいしいと、それだけで食が進むので
おかずの節約や、料理の時短にも繋がります。
お米本来の甘味や旨味を、味わってみて下さいね。
美味しい本物の味噌汁と、炊きたての新米。
身体の奥からほっとする、日本人に生まれて幸せだと実感する瞬間です。