料理と健康、実は密接な関わりがあります。
先日、ある飲食店に知人と食事に行ったときのこと。
私は塩辛いと感じ、知人は薄味と感じたそう。
恐ろしや味覚。日頃の食習慣によって、こんなにも感じ方が変わるのです。
実はこれは、単に塩を減らせばいい、というものではありません。
厚労省の食事摂取基準 でも、減塩を推奨していますが、塩は減らすだけでは不十分。
レッスンでは、身体の仕組みと機序に沿って、レクチャーしています。
当レッスンに参加すると、減塩を意識しなくても、必然的に減塩になるのです。
先日、ダイエットカウンセリングのクライアントさんで
むくみやすい、と仰る方が。
食生活を一通り拝見し、気になったのが、塩、でした。
塩についてヒアリングしてみると、やっぱり…塩に問題がありました。
どんなに食生活を整えても、調味料の基本である塩が整っていないと、台無しになってしまいます。
塩を整えることで、料理の味や質が変わります。
すると、食生活の質の底上げになります。
そして、健康や美容が、土台から改善されていくのです。
レッスンでは、身体の仕組みに沿った塩の見極め方、選び方をお伝えし、
正しい塩の使い方も、座学でしっかり学んで頂きます。
そして、レシピと実食を通して、体感して頂く。
目先のダイエットや美しさにとらわれず
この先ずっと続く健康を整えるための知識、ぜひ学びにいらして下さいね。
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